Derrière les chocolats proposés sur le shop d’Emilie, il y a une histoire de famille, de tennis, de passion et de savoir-faire.
Kevin Pultau, frère de Kersay Subilia, membre du comité du TC Bercher, partage avec sa famille une véritable passion pour le tennis. Ils nous ont d’ailleurs énormément aidés dans l’organisation de notre repas de soutien. Leur engagement à nos côtés nous tient particulièrement à cœur.
Kevin a aussi eu l’occasion de nous montrer tout son talent avec une création aussi spectaculaire qu’originale : la raquette d’Emilie réalisée entièrement en chocolat, en trompe-l’œil, à l’échelle 1:1. Une véritable pièce d’artiste qui illustre parfaitement ce qui caractérise son travail : le sens du détail, la recherche de la perfection et l’envie d’aller toujours plus loin.
Deux créations exclusives pour le shop d’Emilie
Pour notre association, Kevin a imaginé deux chocolats exclusifs :
Plaque de 100 g – Chocolat praliné au lait & noisettes (emballage clair)
Un chocolat gourmand et généreux, avec le mariage du chocolat au lait et du praliné aux noisettes.
Plaque de 100 g – Chocolat praliné noir & noisettes (emballage foncé)
Une version plus intense, destinée aux amateurs de chocolat noir et de praliné.
Prix : CHF 15.– la plaque de 100 g
Des valeurs que nous partageons
Ce qui nous plaît chez Kevin ne se résume pas au goût.
Il y a d’abord la passion pour les détails, cette volonté de chercher la précision et la qualité jusque dans les plus petites choses. Il y a aussi le travail, la persévérance et la détermination : essayer, progresser, recommencer et ne jamais rien lâcher.
Des valeurs qui font écho à celles du sport de haut niveau et au projet d’Emilie.
Kevin a fait ses armes à la chocolaterie Maier de Morges, puis a perfectionné son savoir-faire au Canada avant de travailler chez Ladurée. En 2013, il est revenu en Suisse et a créé avec sa famille la Pâtisserie K.Pultau à Saint-Sulpice. Aujourd’hui, l’établissement propose pâtisserie, chocolaterie, viennoiserie et boulangerie/sandwicherie, avec une production réalisée sur place.
K.Pultau explique également privilégier les matières premières régionales et suisses, travailler avec des chocolats Grand Cru provenant d’un fournisseur schwytzois, utiliser des produits frais de saison, éviter les graisses de palme et privilégier des emballages recyclables.
Mieux vaut moins, mais meilleur !
Le chocolat reste un plaisir à consommer avec modération.
Mais nous avons une philosophie assez simple : autant manger de temps en temps un excellent chocolat, fabriqué avec soin, que beaucoup de chocolat bon marché dont on connaît moins bien la qualité et les conditions de production.
Pour nous, le choix d’un produit passe donc aussi par ses valeurs, sa qualité, son origine et la manière dont il est fabriqué.
Et puis, soyons honnêtes… quand il est aussi bon, difficile de résister !
Un achat qui soutient mon projet
En commandant ces chocolats grâce au formulaire ci-dessous, vous vous faites plaisir tout en participant directement au financement de mon projet de tennis vers le haut niveau.
Deux plaques, deux spécialités, deux façons de se faire plaisir… et surtout un petit coup de pouce à mon projet.
- CHF 15.– la plaque de 100 g
- Chocolat éthique – commerce équitable
Site internet : Découvrir K.Pultau – Pâtisserie & Chocolaterie
Commandes
Je me réjouis de vous faire découvrir ce produit spécial !
LIVRAISON
Points de collecte possible :
- Famille Chablaix – Rue du Tilleul 1 – 1409 Chanéaz
- Ferme du Grand Chemin – Rue du Grand Chemin 1 – 1409 Chanéaz
- Au Petit Marché Local – Donneloye – Route de la Croix Blanche 2a, 1407 Donneloye
- Au Petit Marché Local – Essertines-sur-Yverdon – Route d’Yverdon 2b, 1417 Essertines-sur-Yverdon
Il est également possible de se faire livrer à domicile. Surcoût à votre charge.
PAIEMENT
Une fois la commande validée, une facture avec QR code vous sera adressée, payable à 30 jours.
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