Vidéo
Vidéo de la journée : https://youtu.be/-wyZMElA_eo
Vendanges du Fan’s club
Retour sur une belle matinée de vendanges avec le Fan’s Club !
Le lundi du Jeûne, 21 septembre 2026, nous avions rendez-vous à Bonvillars, au Domaine La Boulaz, pour une matinée pas tout à fait comme les autres : les vendanges du futur « Jus, set et grappe » !
Avec les amis du Fan’s Club, nous avons retroussé nos manches et pris la direction des vignes de la famille Bloesch. Et quelle matinée !
Un immense MERCI à Arnaud Bloesch, l’un des deux frères qui font vivre le domaine, pour son accueil, son coaching et toutes ses explications. Le Domaine La Boulaz est une entreprise familiale qui produit du vin depuis 1924 et travaille son propre vignoble de la vigne jusqu’à la commercialisation.
Et surtout, merci aux membres du Fan’s Club qui ont répondu présents ! Grâce à eux, nous avons récolté plus d’une tonne de raisin en une seule matinée.
Une belle découverte pour certains, un retour aux sources pour d’autres, mais surtout un super moment de partage et de bonne humeur, terminé par un apéritif splendide où nous avons pu déguster en primeur les premiers verres du précieux jus !
Du raisin… au jus !
Après la récolte, le raisin a été pressé directement sur place. Les dépôts seront ensuite éliminés et une simple filtration permettra de conserver toute la richesse de ce pur jus de raisin.
Le résultat ? Un jus de raisin local, naturel et sans alcool, issu d’un vrai terroir vaudois. Et surtout, un jus auquel nous avons participé de la première grappe jusqu’au produit final !
Le nom « Jus, set et grappe » n’est décidément pas un hasard…
240 cubis bientôt disponibles !
La bonne nouvelle, c’est que nous approchons maintenant du moment que nous attendions tous : les premiers cubis sont prêts !
240 cubis de « Jus, set et grappe » seront bientôt disponibles à la vente.
Un petit morceau de Bonvillars, un peu de tennis et beaucoup de travail derrière chaque cubi.
Alors, prêt(e) à goûter le résultat ?
Merci encore à Arnaud Bloesch et sa famille – Domaine La Boulaz – et à tous les membres du Fan’s Club qui ont participé à cette magnifique matinée !
📍 Domaine La Boulaz – Rue des Juifs 12, 1427 Bonvillars
🌐 www.boulaz.ch
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